Şekerli Kurabiye

Şu an aynı resimdeki menü ile kahvaltımı yapıyorum:) Haftasonu kayınvalidemlerdeydik ve her zamanki gibi kendisine hiçbir şey hazırlamayın diye söz verdirdiysek de evinde hep en azından bir kurabiyesi olur ki biz bu yönüne bayılırız.Daha kapıdan girer girmez işte bu fırından yeni çıkmış üzeri şekerli kurabiyeler ve nefis bir çay bizi bekliyordu, dayanamadım tarifini hemen sizlerle paylaşayım dedim.

Malzemeler:

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta (birinin akı üzerine sürülecek)
• 5.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:

Malzemelerin hepsini karıştırın ve yoğurun. Şekil verdiğiniz kurabiyelerin üzerine 1 yumurtanın akını sürün. Ayrı bir yerde bir miktar şekere kurabiyeleri batırın ve fırına verin.Üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun